Brownie fasolowe

Brownie fasolowe

Składniki na małą keksówkę:

- 1 puszka czerwonej fasoli – odsączona z zalewy i przepłukana pod bieżącą wodą;

- 1 dojrzały banan;

- 2 jajka + 1 białko;

- 1 łyżka kakao;

- 1 łyżka oleju kokosowego;

- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia;

- rodzynki;

- 5-6 orzechów laskowych;

1. Fasolę, banana, jajka, kakao, olej kokosowy i proszek do pieczenia blendujemy na gładką masę.

2. Do gładkiej masy dodajemy rodzynki i mieszamy łyżką.

3. Ciasto przelewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i posypujemy pokruszonymi albo drobno posiekanymi orzechami;

4. Pieczemy przez 45-50 min w temp. 190 stC (grzałka góra-dół). Ciasto nie powinno być przesuszone.

5. Po upieczeniu odstawiamy do wystygnięcia.

Smacznego!